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黃豆屬于大豆制品，含熱量低，升糖指數(shù)低，對(duì)于血糖高的糖尿病患者可以食用。但是如果糖尿病患者已經(jīng)出現(xiàn)了糖尿病的慢性并發(fā)癥如糖尿病腎病，如果尿白蛋白與肌酐比值在30-300之間，稱為糖尿病腎病三期。在這個(gè)時(shí)期就要限制黃豆等大豆制品的攝入，因?yàn)榇蠖怪破分兄参锏鞍缀勘容^高，而人體對(duì)植物蛋白的利用率比較低，不能被機(jī)體利用的植物蛋白就會(huì)從腎臟排泄，會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，加重腎損害。如果尿白蛋白與肌酐比值大于300，就進(jìn)入了糖尿病腎病四期，在這個(gè)時(shí)期要嚴(yán)格限制黃豆等大豆制品的攝入。