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腎功能不全患者的飲食要注意以下幾個方面：第一、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，所謂優(yōu)質(zhì)蛋白主要以動物蛋白為主，比如牛奶、雞蛋等禽蛋類，瘦肉、魚肉等，豆類及豆制品為粗制蛋白，要禁止食用；低蛋白飲食，指腎功能不全患者蛋白的攝入量大約為0.5-0.8g/d/Kg，隨著腎功能的逐漸降低，蛋白的攝入量則控制更為嚴格。第二、低鹽飲食，伴有水腫或高血壓的患者要注意低鹽飲食，鹽的攝入量一般不超過6g/d。第三、低鉀飲食，腎功能不全患者由于腎小球濾過率降低，血壓不能有效排出體外，容易造成高鉀血癥，因此含鉀高的食物要避免食用，比如香蕉、桔子、橙子等水果。新鮮的綠葉蔬菜也含有較高的鉀，在食用新鮮綠葉蔬菜時可以用開水焯一下，能有效脫失一部分鉀。第四、低磷飲食，高磷血癥是慢性腎功能不全的并發(fā)癥之一，因此要避免食用含磷高的食物，比如干果、碳酸飲料等。