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腦梗塞病人可以吃南瓜，生活中的南瓜可以作為主食和副食，作為正常人的飲食。80%的腦梗塞病人都是動脈硬化所引起，經(jīng)常伴有高脂血癥、高尿酸血癥或糖尿病等，這類人群在飲食上要注意少吃油膩，伴有高血壓的還要注意少吃鹽類，糖尿病病人要少吃含糖量高的飲食。如果病人注意以上的飲食注意事項，就可以避免血壓過高、血糖過高所導(dǎo)致的腦梗塞病情加重。
南瓜雖然不是腦梗塞的禁忌，但是如果是腦梗塞同時合并有糖尿病的病人，注意吃南瓜一定要注意量，不要過量。南瓜本身含糖量不高，但是大量食用之后仍然會升高血糖，導(dǎo)致腦梗塞加重。