每天吃雞蛋不會增加心臟病發(fā)作或中風(fēng)的風(fēng)險
2023-11-05 11:29:31閱讀:-
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每天吃雞蛋不會增加心臟病發(fā)作或中風(fēng)的風(fēng)險
美國三十年的研究發(fā)現(xiàn),每天進食雞蛋不會增加中風(fēng)或心臟病的風(fēng)險。我們知道雞蛋含有許多營養(yǎng)素,但它們的膽固醇含量也很高,醫(yī)生曾經(jīng)認(rèn)為雞蛋可能會增加患心臟病的風(fēng)險。但最新的證據(jù)表明,吃雞蛋的人不會增加心臟病發(fā)作或中風(fēng)的風(fēng)險。我們可以在不添加鹽或油的情況下烹飪雞蛋,避免油炸,獲得雞蛋營養(yǎng)素的好處的同時,降低膽固醇帶來的任何風(fēng)險,因為在油中煎雞蛋可以增加其脂肪含量約50%。
排除了所有考慮到潛在的影響因素后,研究發(fā)現(xiàn):每天至少吃1個雞蛋的人與每月少于1個雞蛋的人患心臟病、中風(fēng)的機會相同,每天多吃1個雞蛋并不會增加心臟病發(fā)作或中風(fēng)的機會。而來自中國的研究發(fā)現(xiàn),多吃雞蛋的人患心臟病或中風(fēng)的風(fēng)險較低,可能是因為定期吃雞蛋的人群總體生活水平更高??傮w而言,就一個人的整體飲食和生活方式,雞蛋可以成為健康均衡飲食的一部分,并不會增加心臟病發(fā)作或中風(fēng)的風(fēng)險。
但是,這項研究僅表明每天適量的攝入雞蛋,并不