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水對(duì)人體來(lái)說(shuō)是非常重要的營(yíng)養(yǎng)素，在體內(nèi)起到重要作用。對(duì)人體來(lái)說(shuō)，水是介質(zhì)、載體、溶劑、能降溫及潤(rùn)滑作用。體內(nèi)各種物質(zhì)代謝都需水做介質(zhì)、載體和溶劑，水對(duì)人體很重要。

科學(xué)的喝水方法在膳食指南有具體建議，每天1500-1700ml水，這個(gè)建議并不具體，并不是必須喝6杯水或8杯水。每個(gè)人生活或工作環(huán)境不同，飲食中水分含量不一樣，無(wú)法具體界定喝水量。首先必須喝水，喝水量可看尿顏色和尿量，假如3-5個(gè)小時(shí)無(wú)尿，且尿顏色呈深黃色，肯定缺水，這樣判斷較容易且合理。對(duì)于喝水選擇，建議大家喝白開(kāi)水或淡茶水。

具體來(lái)講一杯冰紅茶，食物成分表能量一項(xiàng)里每100ml含159kJ，換算成千卡是38kcal。而一瓶是500ml，共有190kcal，用一瓶冰紅茶補(bǔ)充水分，但補(bǔ)充水分同時(shí)補(bǔ)充能量190kcal，相當(dāng)于炒菜的油兩調(diào)羹勺不止或大半個(gè)饅頭，一個(gè)饅頭的能量是280kcal左右。