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食品怎么分類
2023-12-20 11:05:53播放:-
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食品怎么分類
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從營養(yǎng)學角度來看,一般將食品分為以下五類:
1、谷類及薯類:谷類包括米、面、雜糧,薯類包括馬鈴薯、紅薯等;
2、動物性食物:包括肉、禽、魚、奶、蛋等;
3、豆類及其制品,包括大豆及其它干豆類;
4、蔬菜、水果類,包括根莖、葉菜、茄果等;
5、純熱能食物,包括動植物油、淀粉、食用糖和酒類。
每類食品為機體提供營養(yǎng)是不同的。一般來說,谷類及薯類主要提供碳水化合物,蛋白質(zhì),膳