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枸杞也叫枸杞子，含有枸杞多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是一種常見(jiàn)的中藥食材，枸杞的功效如下：

1、延緩衰老：枸杞子中含有豐富的枸杞多糖、胡蘿卜素、維生素E、硒以及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，具有很好的抗氧化效果，可以對(duì)抗機(jī)體里面多余的自由基，減輕自由基過(guò)氧化損傷，從而有助于延緩衰老；

2、養(yǎng)肝護(hù)肝：枸杞中含有枸杞多糖，對(duì)肝損傷有保護(hù)作用，可以降低血清中谷丙轉(zhuǎn)氨