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肝膿腫病人可以吃雞蛋，因為雞蛋里面富含蛋白質(zhì)，而且蛋黃中富含脂肪、膽固醇，對于人體營養(yǎng)的吸收非常有利。普遍來說，肝膿腫的患者往往合并營養(yǎng)不良、營養(yǎng)消耗，因為肝膿腫常是炎癥性的感染、發(fā)熱等原因所導致，會引起營養(yǎng)大量缺失，這種情況下及時補充雞蛋，對人體非常有幫助，但也要注意一些特殊的情況，比如肝膿腫是膽結(jié)石所引起，膽結(jié)石在高脂肪、高膽固醇飲食的誘導下容易發(fā)作，這個時候要引起注意，盡量食用雞蛋的蛋白，不要吃蛋黃，因為蛋黃里面脂肪、膽固醇的含量極高，容易誘發(fā)膽結(jié)石發(fā)作，從而導致肝膿腫更加嚴重。
肝膿腫病人應該及時給予治療，比如進行消炎等對癥處理，肝膿腫的癥狀控制后，相對應的飲食才能得到有效恢復。肝膿腫在急性感染期容易引起消化功能異常，消化功能異常時，對于各類食物的消化能力明顯下降，此時如果攝入過多的雞蛋，雖然補充了營養(yǎng)，但是腸道的消化功能比較弱，往往會引起腹脹、腹瀉等不適癥狀，這種情況下還是建議先以清淡飲食為主，待肝膿腫的癥狀控制了，或者沒有相關消化異常時，再適當多攝入一些營養(yǎng)的物質(zhì)。