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副主任醫(yī)師

福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院

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膽囊結(jié)石可以吃魚嗎

2023-09-06 20:59:53收聽：-

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膽囊結(jié)石可以吃魚嗎

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語(yǔ)音內(nèi)容

膽囊結(jié)石的患者可以吃魚，總體來說，魚類的脂肪含量都比較低，膽結(jié)石的患者主要以低脂肪、低膽固醇的食物為主，這樣不容易誘發(fā)膽結(jié)石的急性發(fā)作。當(dāng)然，也有脂肪含量較高一點(diǎn)的魚類，像海鯽魚的脂肪含量13%，鰻鱺的脂肪含量10%，像這些魚類相對(duì)要少吃一些。
魚的烹飪方式也要注意，不同的烹飪方式，脂