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乳糖會(huì)使血糖升高，因?yàn)槿樘墙?jīng)過(guò)胃腸道的酵解以后，會(huì)分解成葡萄糖，葡萄糖會(huì)導(dǎo)致血糖升高。果糖和蔗糖相對(duì)來(lái)說(shuō)比乳糖的升血糖效果要低很多，所以如果是有糖尿病的病人，要限制乳糖攝入，因?yàn)槿樘菙z入會(huì)增加血糖升高。
含乳糖量比較多的水果有龍眼、荔枝、葡萄、紅棗，除了限制乳糖的攝入，糖尿病的病人同時(shí)要注意主食的攝入，因?yàn)橹魇硵z入過(guò)多，也會(huì)導(dǎo)致血糖升高。所以每餐米飯要控制在一碗以內(nèi)，或適當(dāng)增加粗糧，粗糧的吸收效果沒(méi)這么好，可以使血糖升高沒(méi)有那么明顯，水果主要是吃低升糖指數(shù)的水果。