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腦梗塞的患者可以吃雞肉，雞肉中富含優(yōu)質(zhì)的動物蛋白質(zhì)，具有增強(qiáng)肌肉容積、肌肉力量的作用，對于腦梗塞患者肌力的恢復(fù)具有良好的效果。雞肉中膽固醇的含量較低，對預(yù)防腦梗塞患者的血脂升高以及動脈斑塊的形成，也有比較好的作用，因此雞肉非常適合腦梗塞患者食用。
除了雞肉以外，腦梗塞的患者應(yīng)當(dāng)多吃一些蔬菜和水果，比如青菜、胡蘿卜，以及蘋果、獼猴桃等等。這些食物中含有豐富的維生素和微量元素，對于腦梗塞患者神經(jīng)功能的恢復(fù)也具有良好的作用。