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腦梗死的患者，可以吃雞蛋。腦梗死的患者在飲食方面的主要原則是低鹽、低脂，清淡飲食。如果沒有糖尿病的情況下，患者平時應(yīng)該多吃一些水果，因為水果中維生素C的含量比較豐富，可以參加到血脂代謝的過程中。
腦梗死患者可以多進食高蛋白、高維生素的食物，對于疾病的控制也有利。平時多吃新鮮的綠葉蔬菜、谷類、魚類，以及豆類，保持能量的供需平衡。如果患者平時有血脂高、糖尿病，就要注意吃飯的時候少放油，肥肉和內(nèi)臟盡量少吃或者不吃。腦梗死患者的飲食調(diào)整，也是治療上比較關(guān)鍵的一環(huán)。