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      腸胃炎適宜吃的食物
      2023-07-17 14:36:54收聽-
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      腸胃炎適宜吃的食物
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      腸胃炎分急性腸胃炎和慢性腸胃炎,根據(jù)不同的病情,常見有以下情況:
      1、急性腸胃炎:胃黏膜發(fā)生充血、水腫,甚至糜爛、出血,所以急性腸胃炎患者應在醫(yī)師指導下禁食1-2天,或以流質(zhì)食物為主,少食多餐,癥狀緩解后可予少渣、半流質(zhì)飲食,逐漸過渡到少渣軟飯。飲食應無刺激、少纖維,如大米粥、瘦肉米粥、蛋花粥、煮細掛面、面片湯、蒸蛋羹,也可選適量烤饅頭干、面包干、蘇打餅干、咸面包等。另外還可補充適量蛋白質(zhì),選食煮熟的瘦肉或肉末,制成肉丸、肉絲以及燴魚片、魚丸等,以增加機體的抗病能力。
      2、慢性腸胃炎:盡量吃易于咀嚼和消化的軟食,少食含纖維素多的食物,可通過烹調(diào)加工將食物中的粗性纖維切碎、煮軟,癥狀嚴重時應以軟爛、易消化的食物為主食,豆類、花生米等硬果類都要煮透、燒熟。由于食物經(jīng)過切碎、煮軟、燉爛后,會損失較多維生素和礦物質(zhì),因此要隨時補充富含維生素和礦物質(zhì)的飲食。
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