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蕓豆中毒的癥狀
2023-01-11 20:40:28收聽：-
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蕓豆中毒的癥狀
語音內(nèi)容
蕓豆又叫四季豆，蕓豆中毒的原因主要是蕓豆里面含有皂素和凝集素這兩種毒性物質(zhì)，在充分加熱熟透以后就可以被破壞而不會對人造成中毒現(xiàn)象。一般蕓豆中毒是因為沒有將蕓豆徹底加工熟而食用導(dǎo)致中毒癥狀，蕓豆中毒以后會出現(xiàn)頭疼、頭暈、視物模糊、疲乏等神經(jīng)系統(tǒng)損害癥狀。同時蕓豆中毒以后也會導(dǎo)致患者出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹