糖尿病患者吃什么菜好
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糖尿病患者吃什么菜好
孫蘇欣主任醫(yī)師武漢大學中南醫(yī)院
擅長: 糖尿病、甲狀腺疾病、更年期綜合征、骨關(guān)節(jié)風濕病及其他垂體、性腺、腎上腺、胰腺、甲狀旁腺等內(nèi)分泌代謝性疾病和風濕免疫性疾病的診斷和治療。
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糖尿病患者吃什么樣的蔬菜都是有益的，都是好的。糖尿病患者在吃蔬菜的時候，會攝入大量膳食纖維，刺激腸蠕動，膳食纖維還吸附了體內(nèi)的水分，使患者有飽脹感，避免吃過多的碳水化合物，避免血糖過快升高。這些膳食纖維，還可以吸附腸道里的毒素和糖分，有利于降糖排毒。糖尿病患者什么樣的蔬菜都可以吃，吃的種類越多營養(yǎng)越均衡。但還是盡量選擇深色蔬菜，如黑色的油麥菜、上海青白菜，以及廣東菜心、紅蘿卜、紅辣椒、綠辣椒等，都可以作為蔬菜吃。糖尿病患者吃的蔬菜，每天控制在1斤半左右。另外，糖尿病患者，要少吃高碳水化合物類主食，如果覺得吃不飽，建議吃這些蔬菜，來填飽肚子。
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