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主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院

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吃筍為什么會(huì)中毒了

2023-12-25 15:33:54收聽(tīng)：-

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吃筍為什么會(huì)中毒了

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語(yǔ)音內(nèi)容

新鮮的竹筍如果處理不當(dāng)會(huì)使人吃的時(shí)候接觸到有毒的物質(zhì)，類似氰化氫能夠危害人的身體健康。如果吃了新鮮的竹筍，感覺(jué)口周圍或者是舌頭有麻木的感覺(jué)，惡心、想吐，還有就是會(huì)有喉部的緊縮感，出現(xiàn)了嘔吐、惡心、頭暈、頭痛，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉，甚至出現(xiàn)脫水、電解質(zhì)紊亂、代謝性酸中毒這些問(wèn)