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花膠響螺煲雞湯的主要功效就是補(bǔ)益精血，這要從三個(gè)食材本身各自的特點(diǎn)去分析，花椒就是萸片，萸片的主要功能就是溫補(bǔ)，花椒的主要功能就是溫補(bǔ)精血，補(bǔ)益肝腎，補(bǔ)益脾胃，具有滋潤(rùn)五臟的作用。
響螺實(shí)際上就是海螺之一，主要是具有清肝、瀉火、明目的功效。而這個(gè)雞在中國(guó)傳統(tǒng)文化當(dāng)中屬于火禽，對(duì)用于人體的火臟，實(shí)際上就是心。
三個(gè)食材放在一起進(jìn)行煎煮，產(chǎn)生的功效來講就是所有功能的疊加，實(shí)際上就是補(bǔ)益人體的精血，同時(shí)由于加入了雞，所以偏重于補(bǔ)益人的心血。
由于三個(gè)食材整體上來講屬于滋膩，滋膩太重會(huì)阻礙人的氣機(jī)，增加人體的濕氣，所以具有氣滯，濕氣偏盛，痰濁偏盛的人，不適合吃花椒響螺煲雞湯。