![[object Object]](https://file.youlai.cn/cnkfile1/M00/16/C6/o4YBAFmxJOqARpPwAAE2kHdiDws63.jpeg?x-oss-process=image/resize,w_360,m_lfit)
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卷心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
2023-11-04 09:39:45收聽(tīng)：-
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卷心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
語(yǔ)音內(nèi)容
卷心菜亦稱結(jié)球甘藍(lán)、包菜、洋白菜、蓮花白，是一種食用蔬菜，甘藍(lán)的一個(gè)變種，十字花科，兩年生草本。按葉球的形狀不同，分為尖型、圓頭型和平頭型三種，原產(chǎn)西歐和大不列顛。中國(guó)各地均有栽培，營(yíng)養(yǎng)成分含量每100g當(dāng)中水分占93g、蛋白質(zhì)1.5g、膳食纖維1g、胡蘿卜素70μg、維生素C40mg，是中國(guó)的一種常用蔬菜，一般烹調(diào)后食用