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      龍蝦的營養(yǎng)價值及功效
      2023-09-06 12:16:32收聽-
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      龍蝦的營養(yǎng)價值及功效
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      龍蝦屬于節(jié)肢動物門,甲殼綱十足目龍蝦科屬動物,龍蝦體大肉多,營養(yǎng)豐富,滋味鮮美,是名貴的水產(chǎn)品。從蛋白質(zhì)成分來看,龍蝦的蛋白質(zhì)含量為18.9%,高于大多數(shù)的淡水和海水魚蝦,其氨基酸組成優(yōu)于肉類,含有人體所必需的8種必需氨基酸,而且精氨酸的含量也較畜肉類含量高。龍蝦的脂肪含量僅為1.1%,比畜禽肉類低得多,