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      鮑魚的營養(yǎng)價(jià)值及功效
      2023-05-04 13:27:30收聽-
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      鮑魚的營養(yǎng)價(jià)值及功效
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      鮑魚其名為魚,實(shí)則非魚,是名貴的海洋食用貝類,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,素有海味之冠,被譽(yù)為海洋的“軟黃金”,其肉質(zhì)細(xì)嫩,鮮品可以食用的部分蛋白質(zhì)12.6%、脂肪0.8%;干品含有蛋白可高達(dá)54.1%,氨基酸種類齊全,配比合理,含有多種維生素和微量元素,是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物,且口感極佳。
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