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      血清硒偏低的飲食護(hù)理

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      病情描述:

      血清硒偏低的飲食護(hù)理

      劉志娟
      劉志娟主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院

      擅長(zhǎng): 腦出血、腦溢血、腦血栓、腦梗死、短暫性腦缺血發(fā)作、腦血管性缺血性癡呆等疾病。

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      血清硒偏低的患者,除了要積極治療原發(fā)病,也要配合飲食調(diào)理。在沒(méi)有其他疾病的情況下,日常飲食中應(yīng)注意合理攝入富含硒元素的食物,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的日硒攝入量為 50 μg,同時(shí)避免暴飲暴食,飲食應(yīng)定時(shí)定量。
      血清硒偏低的患者,在不合并其他病史的情況下,飲食建議食用以下食品:
      1、動(dòng)物性食物的含硒量相較植物性食物的高且吸收更好,如各類海產(chǎn)品、動(dòng)物肝臟、紅肉等,輔以適量新鮮蔬菜,如紫菜、海帶、蘑菇、大蒜、大白菜、西紅柿等;
      2、蛋類中也含有一定量的硒,比如雞蛋,鴨蛋,鵝蛋和鵪鶉蛋等;
      3、谷類食物,如小麥胚粉,玉米面,空鍋餅,帶皮的糜子,秈米粉等。
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